Menukort

Palmenødesuppe med ladiesfinger, aubergine samt
en blanding af forskellige svampe - gul og grå østershat,
brun champignon og Shil-take.

Stegte kæmperejer med grøntsags purre og avocado skiver.

Sprød papirtynd pandekage fyldt med grøntsager,
mandler, kapers og æg

Krokodille og matoke (Grønne bananer). Serveres med kokossauce og spinatkompot.

Stegt udbenet perlehøne med jordnøddesauce. Serveres med yams og dagens garniture.

Antilope steak med Wild Africa Creme sauce. Serveres med Cassava chips og dagens garniture

Couscous med oksefarseret lammekølle og beduinsauce. Serveres med kikærter og dagens garniture.

Spørg tjeneren.

Farvestrålende palet med fem afrikanske vegetar/kødretter inklusiv salat, grøntsager og eksotiske afrikanske rodfrugter. Spinat i kokossauce – Black eye bønner i palmesauce – blandet salat – pilau ris – afrikansk rodfrugt.

OBS: Minimum 10 personer. Bestilles 3 dage i forvejen.
Pr. person:
– Med kylling og lammekød. Kr. 188.-
– Vegetar. Kr. 168.-